オレンジやベルガモットを感じさせる柑橘系のフローラルな香りに、グリーンティーのようなスッキリとした飲み心地。後味にはドライフルーツを思わせる柔らかな甘さが広がります。 生産者 : Dukundkawa Musasa 地域 : Gakenke 農園 : Mbilima 品種 : Bourbon 標高 : 1,800-2,100m 精製方法 : Fully Washed Dukundkawa Musasa 協同組合は 2000 年創立。 場所は北部 Gakenke( ガケンケ )地区に位置し、 近くには Gorilla Mountain があります。約 300 名の農民により生産が始まり約 20% が女性。3 基のウォッシングステーションがあり、Mbilima ( ミビリマ ) は Mbilima Cell にあります。2007 年より稼働開始され、Mbilima 地区の 616 の農 家から運ばれたチェリーからコーヒー豆を精製 。72ヘクタールの土地で生産されるチェリーは オーガニック国際認証を複数受けています。 農園の標高は 1,800-2,100m で丘状の地形、ウ ォッシングステーションは標高 2,200m と非常 に高い標高を誇っています。2005 年にフェア ートレード認証取得以来、2010 年にはルワン ダ COE で第二位受賞の栄誉を得たコーヒー豆 を産出。ブルボンコーヒーの最高の品質を提供 するために、農家はチェリーの生産に最善の配 慮をし、ウォッシングステーションでは、手選 別、洗浄、発酵、グレード分け、選別、乾燥、 各工程において最高の作業・品質管理を行い国 際市場へ出荷。ミビリマから出荷されたコーヒ ーは 2018 年 COE においても、２個のロットが 入賞しています。